生菓子は乳脂肪分45%のフレッシュクリームを仕上げたケーキです。優しい口どけ。華やかな風味と芳醇な香りのジャマイカ産のマイヤーズラムで大人のケーキになりました。生チョコレートケーキは、濃厚なチョコレートクリームがたっぷり。フランス産胡桃がアクセント。ロールケーキは、自然飼料で育った鶏の卵をタップリ使ったスポンジと濃厚なカスタードのハーモニー。カボチャプリンはかぼちゃたっぷりのお菓子。ほろ苦いカラメルソースが大人のデザートの味を引き立てます。シフォンケーキはシフォンはふわふわでやわらかく、しっとりとしたケーキです。